特征特性：
生长速度快，比小青菜、小白菜早上市5-7天，产量高30%以上。株型较直立，叶片紫红嵌绿，美观。叶宽大而厚，叶柄脆嫩z细无纤维，可凉拌、炒食、炖，，味微甜、清香纯正可口，明显比小油菜，小青菜，大白菜好吃。而且营养丰富，富含多种维生素和微量元素，有益健康，适应性强，耐热耐湿、耐寒，抗病力强，适宜各地栽培。
栽培要点：
栽培 适温12-35℃，山东地区4-9月均可种植，苗菜可密植，行株距10x15cm，6-10片叶可采收上市，吃大棵菜宜秋季栽培，8月中下旬播种行株距40x25cm，生长40-60天，均可采收，叶柄叶片不老化，风味尤佳。喜高水肥栽培，不蹲苗。注意防治蚜虫和菜青虫，棉铃虫等危害。（注意事项，栽培间苗时，拔出绿叶白菜以及有毛刺的杂苗。）
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